Гороховый суп с сыром

Оцените материал
(1 Голосовать)

Как приготовить блюдо «Гороховый суп с сыром»

  1. Налить в кастрюлю воду, добавить специи, соль и горох, довести до кипения.
  2. Картофель порезать крупными кубиками.
  3. Помидоры нарезать произвольно, выложить на антипригарную сковороду и добавить морковь по-корейски.
  4. Тушить на медленном огне 10 минут, пока зажарка не загустеет и морковь не станет мягкой.
  5. Натереть копченый адыгейский сыр на крупной терке.
  6. Добавить к бульону с горохом картофель, заправку и сыр.
  7. Варить до готовности картофеля 20 минут на среднем огне.

Секрет вкусного горохового супа в насыщенности бульона, поэтому нужно использовать ароматные специи и приправы. Аромат копченого сыра как нельзя лучше подойдет для вегетарианского горохового супа. Строгие вегетарианцы вместо копченого адыгейского сыра могут использовать копченый соевый сыр Тофу. Также суп можно включать в диетический и диабетический рацион.

Приятного аппетита!
 
Ингредиенты рецепта «Гороховый суп с сыром»:
  • Горох - 400 гр.
  • Картофель - 5 шт.
  • Морковь по-корейски - 200 гр.
  • Помидор - 2 шт.
  • Сыр копченый (брала Адыгейский) - 200 гр.
  • Асафетида - 1 ст.л.
  • Карри - 2 ст.л.
  • Вода - 3 л.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
Прочитано 71 раз
Другие материалы в этой категории: « Борщ в духовке Рассольник в мультиварке »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Copyright © 2012-2018 Родители и дети. Все права защищены.

Наш сайт: parents-kids.ru