Как приготовить блюдо «Суп из кальмаров»
- Ошпарить кальмары кипятком и снять кожицу. Порезать длинными полосками.
- Выложить кальмары на сковороду с растительным маслом. Посолить по вкусу. Обжарить 1 минуту.
- Добавить через 1 минуту сметану и воду, в которой кипятили кальмары (часть), тушить 2-3 минуты. Главное не передержать – кальмары станут жёсткими и невкусными.
Очень нежный и вкусный суп. Содержит много белка.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Суп из кальмаров»:
- Кальмары - 500 гр.
- Сметана - 200 мл.
- Растительное масло - 10 гр.
- Соль, перец - по вкусу.