Как приготовить блюдо «Суп с пельменями»
- Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
- Нагреть в сковороде растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить измельченный чеснок и обжаривать 1 минуту.
- Довести до кипения куриный бульон. Отправить зажарку в бульон, добавить тимьян. Варить 10 минут.
- Приправить бульон по вкусу солью и перцем, добавить пельмени. Варить на среднем огне, пока пельмени не всплывут.
- Заправить готовый суп рубленой зеленью.
Этот супчик из разряда «быстро и сытно». Не всегда есть время, да и желание готовить полноценный суп. А из пельменей можно сварить вкусный супчик, потратив на 15-20 минут больше времени. Главное, не переварить пельмени.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта:
- Куриный бульон - 1,5 л.
- Пельмени - 300 гр.
- Лук репчатый (1 шт.) - 120 гр.
- Чеснок (1 зуб.) - 3 гр.
- Тимьян сушеный - 0,5 ч.л.
- Петрушка - 1 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
- Масло растительное - 1 ст.л.