Сырный суп по‑французски с курицей

Оцените материал
(1 Голосовать)

Как приготовить блюдо «Сырный суп по‑французски с курицей»

  1. В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды.
  2. Как только бульон начнет кипеть, добавить соль, перец и лавровый лист.
  3. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
  4. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке.
  5. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр натереть на терке или порезать кубиками.
  6. В кипящий бульон добавить картофель.
  7. Обжарить на оливковом масле сначала лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить.
  8. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5-7 минут.
  9. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3-4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошо помешать и выключить огонь.
  10. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию можно подать с гренками.
Приятного аппетита!
 
Ингредиенты рецепта «Сырный суп по‑французски с курицей»:
  • Вода - 3 л.
  • Филе куриное - 500 гр.
  • Сыр плавленый - 200 гр.
  • Картофель - 400 гр.
  • Лук - 150 гр.
  • Морковь - 180 гр.
  • Масло оливковое - 30 гр.
  • Соль - 10 гр.
  • Перец черный молотый - 5 гр.
  • Перец душистый (3 горошины) - 0.18 гр.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Лук зеленый - 40 гр.
Прочитано 71 раз
Другие материалы в этой категории: Борщ в духовке »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Copyright © 2012-2018 Родители и дети. Все права защищены.

Наш сайт: parents-kids.ru