Суп с фрикадельками из индейки

Оцените материал
(1 Голосовать)

Как приготовить блюдо «Суп с фрикадельками из индейки»

  1. Филе индейки помыть и порезать кусочками, лук очистить и порезать.
  2. Пропустить через мясорубку мясо вместе с луком, посолить, поперчить и перемешать.
  3. Добавить в фарш яйцо и как следует перемешать.
  4. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки.
  5. Очистить и нарезать кубиками картофель.
  6. Промыть рис и отварить его до полуготовности. Воду слить.
  7. Нарезать морковь небольшими брусочками.
  8. Сладкий перец порезать полукольцами.
  9. В кипящую воду опустить картофель и морковь.
  10. Добавить рис и фрикадельки. Варить 10 минут.
  11. Положить перец и сливочное масло, поперчить и посолить.
  12. Проварить ещё 5 минут. Готовый суп заправить зеленью.

Сытный суп с нежными фрикадельками из филе индейки особенно понравится детям. Да и взрослые от него не откажутся. При желании можно слегка обжарить фрикадельки до золотистого цвета на сливочном масле.

Приятного аппетита!
 
Ингредиенты рецепта:
  • Филе индейки - 500 гр.
  • Картофель (3 шт.) - 300 гр.
  • Морковь (1 шт.) - 100 гр.
  • Лук репчатый (1 шт.) - 120 гр.
  • Сладкий перец (1 шт.) - 150 гр.
  • Рис - 50 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливочное масло - 60 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
  • Вода - 2 л.
  • Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Прочитано 70 раз
Другие материалы в этой категории: « Суп с фрикадельками Харчо с говядиной »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Copyright © 2012-2018 Родители и дети. Все права защищены.

Наш сайт: parents-kids.ru